Dégustation de Vins Arbois Jura

Arbois capitale des vins

Cette ville Comtoise de Caractère est classée « Site Remarquable du Goût ». 1er vignoble de France à obtenir une appellation AOC, Arbois propose des dégustations de vins, des visites de caves et des spécialités gastronomiques à découvrir au restaurant l’Edgar Port-Lesney.

Carte de dégustation des vins d’Arbois

Les caves de la Reine Jeanne en Arbois

Les vins blanc

Chardonnay Floral.
Assemblage deux cépages typé à discrétion.
Savagnin typé vieilli 2 ans 1/2 en fut de chêne.

Les Vins Rouges

Pinot noir vieilles vignes.
Poulsard.
Trousseau.
Assemblage trois cépages.

Port-Lesney Terre de Vignobles

Si les cotes de Port et des Lesney n’étaient que Terre à Vignes, le phylloxéra en décida autrement. Peu de vignobles ont résisté à cette maladie.

Les vignes de Port-Lesney sont les seules vignes du Jura à être traversées par la LOUE et un domaine s’illustre.

Le domaine Yves Hordé :

La superficie du domaine Yves Hordé, affleure les deux hectares dont la moitié est en appellation Arbois et située sur les communes de Villette les Arbois ( lieu-dit Chantemerle ), Vadans ( lieu-dit les Fouilles ),Arbois ( lieu-dit en Sauvagny ) , Mesnay (lieu-dit en gravelle) et l’autre moitié en appellation Côtes Du Jura située sur le coteau de Port-Lesney et sur la commune de Champagne sur Loue.

Vins Blanc

Chardonnay floral, amandes, fruits secs.

Tradition Chardonnay Vin Jaune.
Un assemblage sincère et juste avec son Vin Jaune Unique qui à reçu la distinction de 3 étoiles au Guide Hachette 2015.

Vins Rouges

Trousseau Arbois coloré tanigue

Émotion, assemblage de 3 cépages rouges, dominante Trousseau, un peu de Poulsard et un peu de Pinot.

Crémant

Blanc de Blanc la côte Domaine Hordé Port-Lesney.

Apéritif Local

Mélange de crémant et de Macvin (jus de raisin & marc)

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